１，白いんげん豆（カナダ産の大手亡）を洗います

２，たっぷりの水で煮ます

３，沸騰したらしばらくそのまま放置します

４，渋きりします

５，次はヒタヒタの水で煮ます。
指の腹で潰れるくらいまで柔らかく煮ます

６，砂糖を入れて練ります
餡練の工程です

７、塩と粉末寒天を水で溶いて入れます

８，白粒餡（あんこ）の練上がり

９，ホッパーに移します



１０，３kgパックに詰めます

１１，冷えたら金属探知機を通して梱包します

今川焼きやたい焼きでおなじみの白粒餡（あんこ）ができました

2012-01-27 20:03:00

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１，白いんげん豆（カナダ産の大手亡）を洗います

２，たっぷりの水で煮ます

３，沸騰したらしばらくそのまま放置します

４，渋きりします

５，次はヒタヒタの水で煮ます。
指の腹で潰れるくらいまで柔らかく煮ます

６，砂糖を入れて練ります
餡練の工程です

７、塩と粉末寒天を水で溶いて入れます

８，白粒餡（あんこ）の練上がり

９，ホッパーに移します



１０，３kgパックに詰めます

１１，冷えたら金属探知機を通して梱包します

今川焼きやたい焼きでおなじみの白粒餡（あんこ）ができました

2012-01-27 20:03:00

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	1.購入したい商品の「カゴへ入れる」をクリックして下さい。 ページ左上の「カートを見る」を押すと、現在のカゴの中身が表示されます。
	2.「ご注文手続きへ進む」ボタンをクリックし、お手続き画面へと進みます。
	3.お客様情報の確認、お届け先情報の確認、お支払方法の選択を行います。
	4.入力事項に間違いがないか確認を行い、注文確定ボタンを押してください。 注文が確定し、お客様へご注文内容の確認メールが送信されます

ご注文ダイヤル：0480-44-1011
受付時間：午前9:00～午後5:00　日曜日休業

ご注文FAX番号：0480-44-1028
受付時間：24時間/年中無休
（FAX注文用紙はこちらをご利用ください）

業者の皆様へ
２００ｇ程度のサンプルは無償でお出ししておりますのでお気軽にお問い合わせください。
TEL:0480-44-1011
メールは こちらから！

2011-12-31 12:01:00

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受付時間：午前9:00～午後5:00　日曜日休業

ご注文FAX番号：0480-44-1028
受付時間：24時間/年中無休
（FAX注文用紙はこちらをご利用ください）

業者の皆様へ
２００ｇ程度のサンプルは無償でお出ししておりますのでお気軽にお問い合わせください。
TEL:0480-44-1011
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風呂敷は２色ご用意しております。
備考欄に「ピンクの風呂敷」、「むらさきの風呂敷」とご指定ください。
色のご指定がなく「風呂敷」とだけご 記入いただきますとピンクの風呂敷をおつけいたします。

白いタイヤキは２０個以上
天焼揚げまんじゅう・さくら饅頭は一箱以上
羊羹は箱入りの商品で風呂敷ご利用できます。

のしは「慶事用」「仏事用」など備考欄にご希望をご記入ください。

メッセージカードもいろいろご用意いたしております。
備考欄にご希望をご記入ください。

①お年賀カード


②母の日カード


③父の日カード


④父の日カード（羊羹）


⑤お中元カード


⑥残暑見舞いカード


⑦敬老の日カード


⑧お歳暮カード


⑨お誕生日カード


⑩御仏前カード(お彼岸・お盆などにご利用ください)


これは揚げまんじゅうとお中元カードの写真です。

2011-06-27 12:36:00

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風呂敷は２色ご用意しております。
備考欄に「ピンクの風呂敷」、「むらさきの風呂敷」とご指定ください。
色のご指定がなく「風呂敷」とだけご 記入いただきますとピンクの風呂敷をおつけいたします。

白いタイヤキは２０個以上
天焼揚げまんじゅう・さくら饅頭は一箱以上
羊羹は箱入りの商品で風呂敷ご利用できます。

のしは「慶事用」「仏事用」など備考欄にご希望をご記入ください。

メッセージカードもいろいろご用意いたしております。
備考欄にご希望をご記入ください。

①お年賀カード


②母の日カード


③父の日カード


④父の日カード（羊羹）


⑤お中元カード


⑥残暑見舞いカード


⑦敬老の日カード


⑧お歳暮カード


⑨お誕生日カード


⑩御仏前カード(お彼岸・お盆などにご利用ください)


これは揚げまんじゅうとお中元カードの写真です。

2011-06-27 12:36:00

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【和菓子の早稲田屋】　実店舗案内

アクセスマップ

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(株)浜田商店…あい鴨専門店。国産の高級品を地方発送してくれます。
 

㈱ならいち…本・文具のお店。幸手市 権現堂の桜にちなんで、オリジナルさくら便箋を販売しています。

あしたあさって…幸手市周辺の地域情報。イ ヴェント情報満載です。

たからや幸徳…店主お気に入りのおそばやさん。とにかく研究熱心です。
 

タカス音楽教室…幸手市の隣町・久喜市にお住まいのチェリストのHPです 。何かとご指導賜り、お世話になっております。

荒井洸子さん…シャンソン・ミュージカル歌手のHP。店主の理想のミュー ジシャンです。

幸手グリーンヒル…幸手市にあるミュージックスポット。音楽スナックというべきか？マスターのピアノでお客は歌ったり楽器を持ち込んで遊んだりしております。

弦楽器専門店　アントニオ…店主が長年お世話になっております。楽器の ことは楽器商であり、職人でもあるアントニオ社長様に全ておまかせしております。
 

トランペッター・北陽一郎…世界的に活躍してる、フリージャズ・トラ ンペッターのHPです。

杉田勝弘…ふる～い友人・経済学者のHP。計量経済の専 門家らしい。専門のお勉強をしてない私には全くわかりませんが。
 

taitai studio…フリーの音楽素材を使わせてもらってます。

★HeartToMe★…お気に入りのフォントです。
 

なごみ（着物と和の世界）…日本のきものと伝統文化（和菓子など）の良さを再発見して頂き たくて日本の和の世界を紹介しています.

煎餅の専門店味淑｜本格えびせんべいのお取り寄せ… 自社製造のえびせんべい、野菜せんべいなどを取り扱う通販サイトです。

電子たばこ … 通販で話題の電子たばこランキング
かに通販…カニ通販で失敗しない情報を発信！
 

まんじゅう旅行記… 饅頭を愛し饅頭に生きる男のページ

フードアナリストの*sweet　pepper*さんのページ…おいしい情報満載のサイトです
 

ランキング

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餡は豆煮が最も重要で作り手の個性が出るようです
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原料は厳選したものを使うに限ります。		シワがのびるまで煮ます。渋きりのタイミングで仕上がりが変ります。		火を止めてからの蒸らし時間で仕上がりが変ります。
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煮上がった豆をすりつぶします。		皮とでんぷんを分離。		余計な成分を分離
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さらし終ったあん汁。		プレスで絞った餡。		袋詰めで終了！

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豆煮から包装まで
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小豆をよく洗います。		粒あん製造の際は豆が割れないようにかごを使います。		指でつぶして芯のない状態までしっかりと煮ます。
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あらかじめ砂糖、水を入れておいた餡練りに煮上がった豆を入れます。		加熱しながら練り、仕上げをチェックします。		できあがったら、パック詰めのためホッパーに移します。
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ホッパーから包装機に送り真空パック。		冷めたら金属探知機でチェック。		箱詰めして完成！

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