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お手軽簡単和菓子レシピ

水出しアイスコーヒーの動画


材料
アイスコーヒー用の粉:35g
水:500~600cc

1,お茶パックにアイスコーヒー(粉)を35g詰めます。

これを2つ用意します。



これを2つ用意します。

2,35gのコーヒーの粉を500~600ccの水につけます。

私は35gを2つを1200ccの水につけます。



12時間冷蔵庫で放置します。

3,冷蔵庫で12時間放置した後容器に移します。
出汁パックでは粉が出てきますのでこまかい網でこします。


非常にあっさりした水出しコーヒーを特別な道具を使わずに作れるわけです。
私は普段はホットで夏に気温が30度超えたらアイスって感じなので、これで十分なのです。




コツその1
水の味がストレートに出ますので気になる方は浄水器を使います。

コツその2
粉が水を吸いますが絞るとエグ味が出ます。
ケチらずそのまま捨てます。

コツその3
コーヒーは煎りたて、挽きたてがうまいとされてますが、水出しコーヒーは新鮮な豆だと抽出に時間がかかりすぎます。
普通にスーパーで売ってるアイスコーヒー用の粉がちょうどいいと思います。

動画もごらんください
水出しアイスコーヒー